Den Schafskäse in Stücke zerbröckeln, anschließend auf die Beinwellblätter verteilen und aufrollen. Sollten die Röllchen nicht halten, dann können sie einfach mit einem Zahnstocher befestigt werden.

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Das Ei verrühren und mit Salz und Pfeffer und etwas Sesam würzen. Die fertigen Röllchen darin wälzen. Zu guter Letzt die Röllchen in der Pfanne ausbacken und genießen. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Beinwellröllchen sind eine super Vorspeise, das perfekte Mitbringsel für den nächsten Tapas Abend oder zum Grillen als Beilage.